Descripción
VARIEDAD
Graciano
VIÑEDO Y SUELO
Uvas que proceden de nuestros viñedos de la finca Guadajira, de mayor luminosidad y suelos frescos
RECOLECCIÓN Y ELABORACIÓN
Elaborado mediante fermentación controlada.
NOTAS DE CATA
De color violeta intenso. En nariz presenta aromas a frutas rojas, notas balsámicas y cáscaras de frutos secos. En boca es vivo, con agradable equilibrio entre acidez y alcohol.
MARIDAJE
Recomendado para tomar con carnes rojas, pescados, ensaladas y patés. Con el fin de mantener sus características organolépticas propias, este vino se ha elaborado de forma natural y sin filtrado, por lo que puede aparecer alguna precipitación.
TEMPERATURA ÓPTIMA
Entre 14 y 16ºC.
PARÁMETROS FÍSICO-QUÍMICOS
| Grado:
Ph: Acidez Total: |
13%
2.95 6.63/l |
SO2 Total:
Az. Volátil: |
9mg/l
0,33 g/l |
Valoraciones
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