Queso Curado De Cabra Pasta Blanda, Acehúche
11,95 € – 18,00 €
- Producto realizado con leche cruda, integra, no estandarizada, limpia, sin impureza y fresca de cabras de las razas de cabras pertenecientes a las razas Murciana-Granadina, Florida, Malagueña, Verata y Retinta, de la provincia de Cáceres (España).
- El producto se elabora siguiendo prácticas tradicionales, en las que el productor utiliza sus conocimientos y experiencia para llevar a cabo la totalidad del proceso.
- Queso de textura blanda y cremosa. Sabor salado bajo, ácido medio, amargo bajo y picante bajo. Olor de intensidad media – alta. Corteza remelosa ligeramente rugosa. Pasta de color blanco a marfil y estructura uniforme compacta y sin grietas(fundente).
- Maduración entre 60 y 90 días.
- Bronze en el prestigioso World Chesse Awards.
Información adicional
| Peso | 0450-0,800 kg |
|---|---|
| Peso | 0.45KG, 0.9KG |
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