QUESAZO DE CABRA ECOLÓGICO

10,95 €

Especie: cabra.
Tipo de leche: cruda ecológica .
Maduración: 6 meses.
Descripción: Pasta prensada semicocida. Madurado sobre madera en la cava subterránea de piedra. Sabor intenso y complejo. Limpio y poco caprino, Notas de frutos secos.
Peso aproximado: 7 kilos, también cortado en cuñas de 350 gramos.