Descripción
Paleta bellota 100% ibérica certificada de 5 a 5,5 kilos cortada a cuchillo, es una pieza de cerdo de bellota 100% raza ibérica alimentados con bellotas en la fase de la Montanera.
Curaciones superiores a los 36 meses que en nuestra bodega adquieren las arrugas características de los mejores paletas ibéricos.
Tiene un peso aproximado de 5 a 5,5 kilos. Su sabor es suave, aromático y equilibrado. Su textura es tierna y jugosa, con una grasa infiltrada que le aporta vistosidad.
En el corte de Espin, te ofrecemos la mejor selección de piezas, con la posibilidad de ser cortados a mano por nuestros maestros jamoneros. Podrás disfrutar de este manjar en lonchas finas y uniformes, muy bien presentadas y envasadas en sobres de la mejor calidad del mercado, fabricados con materiales reciclables y con nuestro compromiso con el medio ambiente, que conservan todas sus propiedades. Si elijes nuestro corte a cuchillo te enviaremos la pieza cortada completa en nuestros magníficos sobres, además recibirás los huesos cortados en trozos y los irresistibles taquitos de Jamón. . No lo dudes y haz tu pedido online o visita nuestra tienda en Badajoz, donde te atenderemos con profesionalidad y cercanía.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.