Descripción
Jamón cebo ibérico(50% raza ibérica) con peso de la pieza entera de 8 a 9 Kg aproximadamente, tiene un periodo de curación entorno a los 2 años (de 24 a 30 meses de curación)
Los jamones de cebo ibérico (50% raza ibérica) de Extremadura provienen de jamones alimentados a base de piensos naturales elaborados a partir de cereales y leguminosas. Dicha alimentación nos garantiza una adecuada infiltración de grasa y una completa nutrición de los animales.
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